-Saponiny se vyskytují v mnoha druzích rostlin.
-Jsou to glykosidy terpenoidních aglykonů (steroidů, triterpenů).
-Jejich vodné roztoky silně pění.
-Jde o látky jedovaté pro ryby.
-Velmi významná je jejich vlastnost způsobovat hemolýzu, tj. uvolňovat hemoglobin z erytrocytů. -Tento účinek je významný jen při aplikaci parenterální (mimostřevní).
-Některé saponiny dráždí pokožku.
-Saponiny jako toxické látky jsou popisovány u jírovce [Aesculus], břečťanu [Hedera], líčidla [Phytolacca], bramboříku [Cyclamen], koukolu [Agrostemma].
Žádné komentáře:
Okomentovat