- dřeviny a liany, tropy
Theobroma cacao = kakaovník pravý – kožovité střídavé listy
- květy 5četné, drobné, bez nektárií, otevřeny jen 1 večer = tvorba plodů z květů málo účinná (z 500 květů jen 1 plod)
- cauliflorie = květy přímo na kmeni
- plodem kakaové boby = tobolka se semeny, fermentuje se a rozmělňuje se na kakaový prášek nebo se lisuje kakaové máslo (nežlukne) - bílkoviny, cukry
- květní vzorec
Cola nitida = kolovník lesklý – strom, podlouhlé zašpičatělé listy
- alkaloidy, neurostimulancia
Cola acuminata = kolovník zašpičatělý – plodem měchýřek – tzv. kolový ořech
- alkaloidy – kofein – váže se na adenosinové receptory – necítíme se tak unaveni
Žádné komentáře:
Okomentovat