- krmivářství, potravinářství, kosmopolitní, jednoleté byliny až vytrvalé stromy, palisty, trny
- lusk, struk
- jedna nebo dvojbratré tyčinky (9 srostlých a jedna volná)
- bez endospermu, silný cotyledons
- bílkoviny, škrob, tuky
- symbióza kořenů s nitrofilními bakteriem
- allelopatické účinky – potlačují klíčení jiných semen
- stavba květu – pavéza, křídla, člunek
- obsahové látky – alkaloidy, lektiny, saponiny, flavony s estrogenním účinkem, toxické aminokyseliny, kardioaktivní glykosidy, kumarinové sloučeniny
- pícniny, potravina, zeleniny, léčivé i jedovaté
Zástupci:
Medicago sativa = tolice vojtěška
- bohatá na bílkoviny a minerály (Ca, Fe), kumesterol
- kostní stavba zvířat, poporuje tvorbu mléka, dietetikum
Trifolium pratense = jetel luční
- vysoká stravitelnost, růžové až fialové květy
- bílkoviny, vitamíny, Co, Cu, silice, anthokyany, třísloviny, flavonoidy
- ve věších dávkách může nadýmat, desinfekční účinky, spolu s tříslovinami při zažívacích potížích
Trifolium repens = jetel plazivý
- dietetické, živiny, minerální látky, provitamín A
Lotus corniculatus = štírovník růžkatý
- třísloviny, hořčiny, kyanogenní glykosidy
Vicia = vikev, početné
- bohaté na bílkoviny, často kyanogenní glikosidy, lektiny
Faba bona (vulgaris) = bob obecný
- pěstovaná jednoletka, lysý čtyřhranný a dutý stonek
- květní koruna bílá, hnědě žilkovná pavéza, křídla s velkou červenofialovou skvrnou
- pícnina, bílkovina
- vicin, konvicin – glykosidy, N-nitrosaminy – aglutinace červených krvinek
Phaseolus vulgaris = fazol obecný
- lusky, suché plodní obaly – AMK – arginin, asparagin, tryptofan, fenylalanin
- diureticky, snižuje hladinu krevního cukru
- toxalbumin fosin – alergie (fazolový svrab), čaje
Arachis hypogea = podzemnice olejná
Glycine max = sója luštinatá
Lens esculenta = čočka kuchyňská, lusky po dvou semenech
Pisum sativum = hrách setý
- jednoletý druh
- pěstuje se ssp.sativum – hrách setý pravý
ssp.arvense – hrách setý peluška (do směsek)
Lathyrus = hrachor
- bílkoviny, zvýšené nadýmaní zvířat
- toxické AMK – lathyrogeny – lathyrismus (onemocnění – neurolathyrismus – ochrnuje CNS a končetiny; osteolathyrismus – brání ukládání kolagenu a vápníku v kostech)
jedovaté:
Coronilla varia = číčorka pestrá
- jedovatá, kardioaktivní glykosidy, kumarin, 3-nitroropropionová kyselina,
toxická pro monogastrická zvířata
Lupinus polyphyllus - vlčí bob mnoholistý
- chlupatý lusk s jedovatými semeny, otravy = lupinózy
Sarothamnus scoparius = janovec metlatý
- keř 0,5-1 m vysoký
- redukované listy a stonky asimilují
- žluté květy, jedovatá celá rostlina
Robinea pseudacacia = trnovní akát
- jedovatý celý strom, kromě květů
- semena a zvláště kůra obsahují směs lektinů, kvalitní a tvrdé dřevo
Wistaria chinensis – celá rostlina je jedovatá
Colutea arborescens – žanovec měchýřník, okrasný jedovatý
léčivé:
Melilotus officinalis = komonice lékařská
- žlutě kvetoucí, dvouletá bylina
- kumariny, purinové látky, flavonoidy, laktostimulace u dojnic
Ononis spinosa = jehlice trnitá
- chráněná
- kořen – flavonoidy a silice – diuretikum, při poruchách metabolismu, anti-
revmatikum, léčba dermatitid
- čaje – Betulan
Glycerhiza glabra = lékořice lysá
- dříve – sladké dřevo, kořen – obsah saponinů a flavonoidů, 50x sladší než
sacharóza, náhrada sladidla
Galega officinalis = jestřabina lékařská
- píce pro dojnice, nať i semena
- nejúčinější laktostimulans
Astragalus glycephyllos = kozinec sladkolistý
Žádné komentáře:
Okomentovat